Las Bolena

Nuestro menú

Carta Principal

Risotto a la huancaína

(Servido con jugosos dados de
lomo fino salteados)

S/48.00

Canelones de ossobuco a los tres quesos

(Rellenos de ossobuco con espinaca y
queso crema gratinados en bechamel
con queso parmesano)

S/37.00

Gnocchi Florentino

(Gnocchi gratinado en crema a base de tomate deshidratado, espinada y queso gratinado.)

S/38.00

Cordon Blue

(Pechuga rellena de espinaca, tomate deshidratado y cebolla caramelizada sobre salsa florentina y pastel de papa.)

S/48.00

Lomo y fideos batayaki

(Fideos udon salteados en mantequilla con ajo y tagorashi, acompañadas en tiras de lomo fino selladas en salsa teriyaki suave y holantao.)

S/38.00

Brunch

Duquesa

(El clásico holandés con arándanos y fresas, acompañado con sirope de miel de maple)

S/25.00

Inglés

(Peras braseadas con canela, pecanas caramelizadas, helado de vainilla, fudge de chocolate y crema batida.)

S/28.00

English muffin de salmón

(Queso crema, huevos fritos, palta, salmón curado, cebolla y alcaparras.)

S/46.00

Arúgula y huevos trufados

(Deliciosos huevos revueltos con mantequilla, sobre champiñones salteados rodeados de ensalada fresca de arúgula y aceite de trufa.)

S/26.00

Wrap de hummus

(Vegano, en wrap integral hummus de garbanzos y vegetales grillados. Incluye papas o ensalada.)

S/29.00

Bar

Tinto de verano

(Tinto, limón, fanta schweppes)

S/27.00

Bolena Spritz

(Sparkling blue, vermouth blanco, syrup de piña.)

S/27.00

Sparkling cotton candy

(Espumante y algodón de azucar.)

S/28.00

Summer Spritz

(Gin tanqueray, aperol, mandarina y limón)

S/36.00

Perfect pear

(Absolut de pera, kión, apio y limón.)

S/29.00

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